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IL MENU’ DEL 29 OTTOBRE
GLI
ANTIPASTI
₸ L la battuta al coltello di carne cruda di fassona alla piemontese e grana €. 10,00
₸ PUSp il vitello* tonnato di
fassona in salsa alla maniera tradizionale €.
10,00
PUSp l’insalata “tarky” -petto di tacchino, con verdurine, grana e olio evo €. 9,00
წ GLU lo sformatino di zucca mantovana e tome servito con fonduta e amaretti €. 8,00
წ GLU le polpette di melanzane alla pugliese €. 8,00
₸ L il tagliere di salumi e formaggi tipici €. 12,00
I
PRIMI*
წ GLU i ravioli di melanzane e bufala, salsa di pomodoro e grana €. 10,00
₸ GLU i tajarin di pasta fresca al ragù di salsiccia e carne alla Monferrina €. 10,00
₸ GLU le cajettes provenzali (pane, verze, carne e toma) burro fuso e toma €. 9,00
₸ GLU gli agnolotti del plin in brodo di bollito e grana €. 9,00
ALP il risotto al peperone rosso, pancetta croccante e fonduta €. 9,00
წ L la zuppa di cerali con zucca, patate e porri €. 8,00
I SECONDI* E CONTORNI
₸ la cassoeula alla novarese (costine di maiale cotte nella verza) €. 12,00
GL la rolata di pollo ripiena di trevisana e scamorza con contorno €. 12,00
წGL la scamorza affumicata avvolta nello speck ai ferri €. 10,00
წ il contorno del giorno (chiedere allo staff di sala) €. 4,50
წ tris di verdure (se disponibile domandare allo staff di sala) €. 7,00
I
DOLCI
LU il semifreddo allo zabajone €. 5,00
LU la crema catalana o brulè €. 5,00
₸ FGLU il nostro bonet Toccasana all’amaretto €. 5,00
₸ L la panna cotta al
caramello €.
5,00
Pane e Coperto €. 1,00
წ piatto vegetariano ₸ piatto tradizionale
al Bicchierdivino cuciniamo solo prodotti di qualità e possibilmente a Km/zero
ALLERGENI: A cont. an.solforosa C cont. crostacei F cont. frutta guscio Fg cont. funghi G cont. glutine L cont. lattosio M cont. molluschi P cont. pesce surg. Sd cont. sedano Sp cont. senape U cont.uova
